Vézelay blanc 2022 - Closerie des Alisiers

Descripción

Vino Stéphane Brocard - la Closerie des Alisiers - El Vézelay Blanc 2022 de Closerie des Alisiers encarna a la perfección el renacimiento de esta histórica denominación borgoñona. Vinificado en cubas de acero inoxidable para preservar su pureza aromática, este Chardonnay 100% procede de viñas plantadas en suelos arcillo-calcáreos típicos de la cuenca jurásica. Este terruño único, limítrofe con el valle del Cure, confiere al vino un frescor alimonado, una finura floral y una mineralidad calcárea y salina muy marcada. En boca, tiene un ataque flexible y afrutado, seguido de una tensión viva y un final largo con notas de almendra, mentol y regaliz. Este vino blanco seco, fácil de digerir y elegante refleja el renacimiento vitícola de un terruño olvidado que goza ahora de pleno reconocimiento desde que se le concedió el estatus de DOP en 2017.