Vermentitude 2024 - Domaine d'Éole

Descripción

Vino Domaine d'éole - Frescura, fruta y cuerpo: el Vermentitude Blanc 2024 encarna la expresión pura del Vermentino, sin artificios. Elaborado 100 % con Rolle y limitado a solo 2000 botellas, esta microcuvée revela toda la riqueza de su terruño. Criado durante 6 meses sobre lías totales, entre depósitos de hormigón ovoides (60 %) y ánforas de terracota (40 %), el vino revela una fruta delicada, con sutiles notas de lima y pera, acompañada de un volumen y una untuosidad envolventes. Tierno y profundo, posee un relieve natural que le permite bastarse a sí mismo, para degustarlo con total «actitud zen».