The Journal Sauvignon Blanc 2024 - Diemersdal

Descripción

Vino Diemersdal Wine Estate - Procedente de viñedos de 32 años azotados por las brisas atlánticas de Durbanville, The Journal Sauvignon Blanc Reserve 2024 de Diemersdal encarna la elegancia de un terruño marítimo único. Este excepcional vino blanco, compuesto por un 97 % de sauvignon blanc y un 3 % de sémillon, se vinifica con precisión en barricas de roble austriaco y francés y en ánforas de terracota. Revela un paladar amplio y con textura, con aromas de fynbos, cassis y frutas tropicales, respaldados por una mineralidad vibrante y un toque de vainilla. Criado sobre lías durante 11 meses, combina riqueza, frescura y complejidad, un vivo homenaje a seis generaciones de saber hacer.