Terre & Lave 2023 - Desprat Saint-Verny

Descripción

Vino Desprat Saint-Verny - La familia Desprat Saint Verny lleva cinco generaciones enarbolando la bandera de los vinos volcánicos de Auvernia. Situado en el paralelo 45, el viñedo Desprat Saint Verny abarca 180 hectáreas de viñedos en la Chaîne des Puys, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Côtes d'Auvergne es una denominación que merece una mayor visibilidad, con un terruño que posee una historia rica y compleja. El nombre de este vino, Terre et lave (tierra y lava), no es baladí, ya que se inspira en su terruño volcánico. El aroma de este vino es una hábil mezcla de grosella negra y granadina, combinada con las notas de pedernal características de este excepcional terruño. En boca es equilibrado y aterciopelado, y su final muy fresco perdura e invita a sentarse a comer.