Terre Astrale 2024 - Domaine de l'églisette

Descripción

Vino Domaine de l'églisette - La cosecha Terre Astrale es un Terrasses du Larzac procedente de la agricultura ecológica, nacido en las alturas del Larzac, donde las diferencias de temperatura entre el día y la noche pueden alcanzar los 20 °C. Esta particularidad favorece una maduración lenta de las uvas, conservando la frescura y la complejidad aromática. La mezcla de Syrah, Garnacha y Cinsault revela notas de guinda, garriga y especias, respaldadas por una bonita estructura mineral. Un tinto equilibrado y generoso, perfecto para acompañar parrilladas, tapas o quesos curados.