Saumur Rouge 2022 - Clos de l'Écotard

Descripción

Vino Clos de l'Ecotard - Este Saumur Rouge 2022, 100 % Cabernet Franc, obtiene su elegancia de la sutil mezcla de tres parcelas compuestas por arena y caliza, lo que favorece el equilibrio entre frescura, madurez y taninos sedosos. La vinificación se basa en una maceración corta (20 días) con muy poca extracción, seguida de una crianza de 5 meses (67 % en cubas, 30 % en barricas y 3 % en jarras de gres), evitando la madera nueva para preservar la pureza de la fruta. ¿El resultado? Un vino aún joven, suave y sin asperezas, con una nariz fresca y expresiva, preciso en boca, afrutado y prolongado por un final vivo y delicado.