Rocc'Azura Rouge 2024 - Domaine Mondange

Descripción

Vino Domaine Mondange - A orillas del Fiumorbu, la azurita, una piedra rara de Ghisoni, caracteriza este vino tinto único. Seductor sin ostentación, elegante y suave, el Rocc'Azura Tinto está pensado para la bistronomía corsa y los momentos de convivencia. Elaborado con Sciaccarellu, Garnacha y Minustellu, con viñas de unos 20 años, se vendimia a mano por la mañana y se vinifica en depósitos de hormigón con forma de tulipán, con 12 meses de crianza sobre lías. El resultado: un vino con estructura y afrutado, de taninos bien integrados, con notas de frutos rojos, especias y mineralidad. Marida a la perfección con carnes asadas, a la parrilla o en conserva.