Riesling Grand Cru Wiebelsberg 2020 - Domaine Boeckel

Descripción

Vino Domaine Boeckel - El Grand Cru Wiebelsberg, situado en los alrededores de Eguisheim, se asienta sobre suelos margoso-calcáreos con una suave pendiente, lo que ofrece condiciones favorables para la expresión precisa de la variedad Riesling. Este terruño ancestral confiere a los vinos una mineralidad marcada, una buena tensión y una complejidad aromática específica de los grandes Riesling de Alsacia. En la Bodega Boeckel, situada en Mittelbergheim, el cultivo de la viña según los principios de la agricultura ecológica tiene como objetivo preservar la expresión natural de la uva y la tipicidad del terruño. La vendimia manual, la vinificación tradicional y la crianza controlada permiten obtener vinos equilibrados y con estructura. La añada 2020 presenta un perfil marcado por una mineralidad muy clara, notas cítricas y una frescura sostenida. En boca combina nitidez aromática, tensión y profundidad, con un final persistente que ilustra la capacidad de guarda de este Grand Cru.