Reine de Nuit 2024 - Dominio Anita

Descripción

Vino Domaine Anita - Procedente de viejas viñas de Gamay de entre 40 y 45 años situadas en laderas graníticas, este Moulin-à-Vent se vendimia por la noche para preservar toda la frescura de la uva. Su maceración semicarbónica en racimos enteros, seguida de una crianza en cubas de hormigón, le confiere una textura aterciopelada y una estructura refinada que recuerda al Pinot Noir. En nariz, los aromas de cereza negra, fresa silvestre, violeta y especias finas deleitan el paladar. En boca es goloso y elegante, con taninos suaves, un final salino persistente y una frescura expresiva. Un vino vibrante, complejo y ya seductor, para degustar ahora o conservar durante algunos años.