Quintessence 2022 - Château Pesquié

Descripción

Vino Château Pesquié - La familia Chaudière elabora Quintessence desde 1990 y ha elegido este nombre para resaltar la noción de excepción y concentración de esta cosecha. Potente y complejo, esta cosecha ofrece sobre todo un magnífico equilibrio y una hermosa frescura: es el fruto de una drástica selección de parcelas. La vendimia se tritura y despalilla, seguida de una maceración de tres a cuatro semanas. Se realiza una crianza de 12 a 15 meses en barricas, de las cuales el 40% en madera nueva y el 60% en madera de dos o tres años.