Protea Chenin Blanc 2025 - Anthonij Rupert

Descripción

Vino Anthonij Rupert - ¡Un blanco sudafricano accesible, versátil y refrescante, que merece la pena descubrir! Procedente de los viñedos del Cabo Occidental, sobre suelos graníticos y pizarrosos, este Chenin Blanc 2025 nace de una añada atípica: un invierno muy lluvioso seguido de una temporada seca y soleada, favorable para la concentración y la frescura de las uvas. Cosechado a mano y fermentado en depósitos de acero inoxidable, el vino se crió sobre lías finas durante unos meses para aportar redondez y untuosidad. Desde el primer contacto, se perciben sutiles notas florales de manzanilla asociadas a aromas de melocotón, nectarina y manzana madura, vivificados por una acidez tónica y una ligera tensión mineral. El conjunto presenta una bella definición, que combina volumen, brillo y precisión, con un final franco y persistente.