Pouilly-Fumé 2025 - Dominio Les Chaumes

Descripción

Vino Domaine les Chaumes - Procedente de una mezcla de parcelas (entre 10 y 45 años) y de diferentes tipos de suelos, este vino se elabora a partir de viñedos situados en el municipio de Pouilly-sur-Loire y plantados exclusivamente con la variedad Sauvignon. Este Pouilly Fumé tiene un color amarillo claro con reflejos verdes. Su aroma pronunciado y su carácter afrutado son las cualidades que nos encantan. El terruño de Pouilly, compuesto por margas kimmeridgianas, calizas duras y sílex, le da al Pouilly Fumé su mineralidad, su finura y su carácter a veces fresco y vivo, a veces franco y largo en boca, sin olvidar nunca una fruta omnipresente. Marida de maravilla con mariscos, pescados en salsa de mantequilla blanca, quesos de cabra y también embutidos.