Pinot Noir 2022 - Bouscassé

Descripción

Vino Château Bouscassé - Fuera de Borgoña, la famosa variedad de uva Pinot Noir está registrada desde hace más de 200 años en el departamento de Hautes Pyrénées (Château Montus). “Primera replantación de Pinot Noir en el Sur-Oeste” por Alain Brumont en 1996. Fueron necesarios 10 años de vinificación y pruebas para encontrar el estilo exigido por Alain Brumont: el Pinot Noir de Château Bouscassé. Es un Pinot noir del Sur-Oeste con su carácter y una sustancia muy hermosa. Encontramos las características de la variedad de uva: aromas de cereza, guinda, pequeños frutos rojos. En boca, el marco es elegante, bien construido, es un vino con carácter y una hermosa identidad de la región de Château Bouscassé. Este Pinot Noir del Sur-Oeste va bien con truchas de los Pirineos, un salteado de ternera Marengo con ralladura de naranja, ¡por ejemplo!