Petite Lily - Château de Climens 2023

Descripción

Vino Château Climens - La última incorporación a la familia Climens, Petite Lily 2023 sigue los pasos de Asphodèle y Lilium, con la misma exigencia y precisión. Este 100% Semillon, procedente del magnífico terruño calcáreo de Haut-Barsac, encarna una visión del vino blanco seco en la que confluyen finura y accesibilidad. Certificada ecológica y biodinámica (Demeter), esta cuvée revela toda la expresión del suelo histórico de Climens. Vendimiado a mano a finales de agosto de 2023, se vinifica con sumo cuidado: fermentación con levaduras indígenas a baja temperatura, crianza en cubas de hormigón durante ocho meses, para preservar la pureza de la fruta y la mineralidad del terruño. Con su frescura y su facilidad para ser bebido, Petite Lily es una introducción perfecta al mundo de los blancos secos de Château Climens. Esta cuvée seducirá tanto a los amantes de los grandes vinos blancos de Burdeos como a los que buscan una experiencia elegante y sin pretensiones.