Parallèle 45 Blanc 2025 - Paul Jaboulet Aîné

Descripción

Vino Paul Jaboulet Aîné - Esta añada 2025 sigue la estela de una cuvée emblemática, fruto de una viticultura ecológica comprometida y respetuosa con los equilibrios naturales. Elaborado a partir de una mezcla típica del Ródano, destaca por una expresión aromática nítida y accesible. Los viñedos, situados en suelos arcilloso-calcáreos y aluviales de guijarros redondeados, aportan estructura y equilibrio al vino. La crianza sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable permite preservar la pureza de la fruta y la frescura del perfil. El vino desarrolla notas de flores blancas y frutas de pulpa amarilla, con una expresión inmediata. En boca presenta un buen volumen, respaldado por una frescura que le aporta cuerpo. El conjunto destaca por su equilibrio y su regularidad de una añada a otra. Una cuvée accesible y fiable, ideal para acompañar cualquier momento de degustación.