Neomad 2024 - Plaimont

Descripción

Vino Plaimont - Este Madiran revela una expresión nueva e inesperada de la variedad Tannat. En las laderas de arcilla con grava, las uvas se cosechan en su punto óptimo de maduración y luego se elaboran con mucho cuidado, como si fuera una infusión, para preservar la frescura y la finura de la fruta. Criado en depósitos y parcialmente en barricas grandes, ofrece taninos delicadamente integrados y una elegancia poco común en esta denominación. En cata, su brillante color granate anuncia una nariz golosa de cereza y frambuesa. En boca, fresco y equilibrado, sorprende por su ligereza y suavidad, lejos de los códigos tradicionales del Madiran. Moderno y agradable, este vino se degusta ligeramente fresco, ideal como aperitivo o en momentos de convivencia, para redescubrir la Tannat bajo una nueva luz.