Narassa 2024 - Dominio Lafage

Descripción

Vino Domaine Lafage & Château Saint-Roch By Jean-Marc Lafage - Tras la compra de una parcela en la zona conocida como Narassa, la bodega descubrió unas cuantas hileras de viñas olvidadas, destinadas inicialmente a la elaboración de Maury dulce: viejas viñas de garnacha con una edad media de 60 años. La bodega Lafage decide aprovechar la sobremaduración de las uvas para elaborar un vino seco mezclado con Syrah, que tiene un perfil aromático original y complejo. Así nació Narassa, de este tesoro olvidado. Aunque es seco, Narassa recuerda la historia vinícola local, conocida por sus vinos dulces naturales, que buscan concentrar los azúcares y los taninos para realzar los aromas frutales. La vendimia tardía y la crianza en barricas viejas de vinos dulces le dan a Narassa un estilo suave y un final ligeramente dulce, parecido al estilo «Appassimento». En nariz y en boca destacan los aromas de fruta madura y las notas especiadas. En boca es denso y potente, pero los taninos son como terciopelo y el final es largo y elegante.