Michè - Michele Satta

Descripción

Espumoso Michele Satta - Elaborado según el método ancestral o champenoise, Michè es un vino espumoso rosado seco, 100 % sangiovese. Versátil, sencillo y auténtico, refleja la filosofía de la bodega familiar pionera de Bolgheri. Procedente de vendimias manuales y de un enfoque sostenible, refermenta en botella y no se somete a ningún degüelle. En nariz, el vino espumoso de Michele Satta presenta aromas de frutos rojos frescos, notas de fresa y frambuesa, con sutiles matices de hierbas silvestres, que recuerdan a la Maremma. En boca, se muestra fresco y ligero, sostenido por una espuma fina y una efervescencia viva. El final, tenso, jugoso y yodado, evoca el terruño marítimo de Bolgheri. Ideal para el aperitivo, marida a la perfección con una selección de antipasti y crostini, marisco o incluso un plato de endibias con jamón braseado.