Media Botella - Château D'Yquem 2010 - 1er Cru Classé Supérieur

Descripción

Vino Château d'Yquem - En Yquem, más que en ningún otro lugar, la precisión de la vendimia es lo que hace grande al vino. Ha sido necesario lidiar con el clima, contar con un viñedo lo suficientemente extenso como para poder trabajar con delicadeza y aceptar correr riesgos. Gracias a ello, Sandrine Garbay, la enóloga de la casa, ha podido elaborar un vino de gran clasicismo, sin duda uno de los más logrados de esta década. A un bouquet tan sutil como complejo —fruta amarilla, naranja confitada, ralladura de limón, brioche, ligeros toques de vainilla— se suma un paladar de extrema elegancia y un equilibrio cercano a la perfección. El ataque es suave y amplio, la evolución sedosa y delicada, ofreciendo un tacto muy fino y, como sello distintivo de la añada, una frescura notable que confiere al conjunto un carácter etéreo y una longitud infinita. Una bailarina estrella.