Magnum - Quintessence 2023 - Château Pesquié

Descripción

Vino Château Pesquié - Magnum - La familia Chaudière elabora «Quintessence» desde 1990 y eligió este nombre para resaltar la excepcionalidad y la concentración de esta cuvée. Potente y compleja, esta cuvée ecológica ofrece sobre todo un magnífico equilibrio y una agradable frescura: es el resultado de una selección parcela por parcela muy rigurosa. La vendimia se pisa y se despalilla, seguido de una maceración de tres a cuatro semanas. Se realiza una crianza de 12 a 15 meses en barricas, de las cuales el 40 % son de madera nueva y el 60 % de madera de dos o tres años.