Les Bories Rosé 2025 - Domaine des Bergeries de Haute-Provence

Descripción

Vino Domaine des Bergeries de Haute-Provence - Procedente de los terruños preservados de Domaine des Bergeries de Haute-Provence, este rosado nace en laderas empinadas que durante mucho tiempo se dejaron en estado salvaje, donde solo las ovejas han moldeado el paisaje durante siglos. Elaborado a partir de syrah, revela un elegante color salmón, que anuncia una cata llena de frescura y finura. En nariz, expresivo, se abre con aromas de frutos rojos crujientes, delicadamente realzados por un toque especiado. En boca, el ataque es vivo y fresco, impulsado por un ligero amargor que le aporta relieve, antes de prolongarse en un final salino y goloso. Cultivado con agricultura ecológica, vendimiado a mano y elaborado respetando los ciclos lunares, este vino refleja un enfoque sincero y respetuoso con la vida. Algunas etapas clave, desde la viña hasta el embotellado, están pensadas para preservar toda la pureza de la fruta.