Les Bories Blanc 2024 - Domaine des Bergeries de Haute-Provence

Descripción

Vino Domaine des Bergeries de Haute-Provence - Cultivado en laderas empinadas nunca antes cultivadas, Les Bories 2023 Blanc es la expresión pura de un terruño preservado de la Domaine des Bergeries de Haute-Provence. Entre la altitud y una exposición ideal, las viñas disfrutan de un clima que favorece la finura y la riqueza aromática de las uvas. Elaborado con un 90 % de sauvignon y un 10 % de viognier, este blanco destaca por su luminoso color dorado claro. En nariz se abre con delicadas notas de caramelos ácidos y flores invernales, que anuncian una cata fresca y viva. En boca, el vino revela una textura amplia y generosa, que equilibra el sabor goloso y la elegancia, con un final armonioso que refleja la pureza del terruño. Cultivado con agricultura ecológica y vendimiado a mano, el vino respeta los ciclos lunares y se beneficia de un aporte de abonos naturales (estiércol ecológico de oveja y 11 variedades de semillas ecológicas).