Le Talent d'Achille 2024 - Domaine Guenault

Descripción

Vino Famille Bougrier - Elaborado en las alturas de Saint-Georges-sur-Cher, en el corazón de la denominación Touraine, «Talent d'Achille» rinde homenaje a Achille Guenault, figura fundadora de la historia vitícola familiar. Situada a pocos kilómetros del famoso castillo de Chenonceau, la Domaine Guenault cultiva sus viñedos en una meseta famosa por la calidad de sus terruños. Las parcelas descansan sobre suelos arcillosos profundos mezclados con sílex, lo que favorece el calentamiento natural de la tierra y un drenaje óptimo. Las viñas viejas, de más de treinta años, dan lugar a uvas concentradas y expresivas. Una crianza sobre lías finas en depósitos termorregulados aporta relieve y golosina. En la copa, el vino presenta un color amarillo muy pálido con reflejos plateados. En nariz destacan aromas de pera y melocotón blanco. En boca, a la vez franco y ligeramente redondo, ofrece un bonito equilibrio entre frescura y frutosidad. Un blanco agradable y expresivo, ideal para acompañar aves, pescados o platos ligeramente especiados.