Le Cerf 2023 - Clément & Florian Berthier

Descripción

Vino Clément & Florian Berthier - Combinando tradición y modernidad, Clément y Florian Berthier se toman muy en serio la misión que les encomendó su padre: Cuidar el patrimonio familiar con el mismo grado de exigencia. El vino envejece durante unos meses en depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado en primavera. La capacidad de envejecimiento de este Bourgueil puede alcanzar los 5-10 años, se abrirá con notas de sotobosque y especias. Luego lo serviremos a 16°C después de ser decantado. Es ideal con carnes rojas a la parrilla o de caza.