La Remontada 2023 - Jeff Carrel

Descripción

Vino Jeff Carrel - Este vino es fruto de una doble maceración. Las uvas se someten a dos maceraciones: una sobre los hollejos de 2021 y otra, un año más tarde, sobre los hollejos de 2023. Esta técnica da como resultado un vino profundo y aromático, con una textura sedosa y redonda en boca. Es complejo, pero a la vez fresco y afrutado, con taninos estructurados. ¡Una delicia! Es una mezcla de Garnacha, Syrah y Cariñena, y se cría en cubas de hormigón, de ahí ese ligero toque mineral al final. Encontramos aromas principalmente de frutos negros, crema de cassis y cereza confitada. Acompaña perfectamente a carnes a la parrilla o brochetas.