Foradori 2023 - Foradori

Descripción

Vino Foradori - Esta cosecha, referenciada en las mesas con estrella Michelin en todo el mundo, proviene de la variedad de uva autóctona: Teroldego. Una variedad de uva olvidada con un potencial infinito. Elisabetta es la primera viticultora que ha luchado por encontrar el sabor perdido de esta uva. Estos vinos orgánicos y biodinámicos están hechos completamente de amor y uvas fermentadas sin problemas ni complicaciones, sin insumos ni maquillaje. Vino envejecido en depósitos de cemento y en barricas antiguas. El resultado es simplemente dantesco, este vino transcribe el marco opulento de esta variedad antigua, con un toque de frutos negros muy maduros, ligeramente crujientes y siempre un agradable jugo jugoso y goloso.