Expresión de Graciano 2023 - Exopto

Descripción

Vino Exopto - Única cosecha de la bodega elaborada con 100 % de Graciano, este vino no es una simple cosecha, es un mensaje lleno de convicción: que el Graciano merece mucho más que ser una variedad secundaria. Las uvas proceden de diferentes parcelas situadas entre Alfaro, Ábalos y Laguardia, plantadas entre 1990 y 2016, en suelos que mezclan arenas, guijarros, calizas y arcillas, a una altitud de entre 400 y 600 metros. Expresión de Graciano es el resultado de una crianza de 18 meses en barricas de roble francés de 225 y 600 litros, ya utilizadas, lo que aporta estructura al vino sin enmascarar su identidad. En nariz se abren aromas de frutos negros, especias, higo y regaliz. En boca, el vino es denso, con textura, y presenta una bonita intensidad aromática sostenida por una acidez fresca y taninos presentes. El final, ligeramente ahumado y especiado, prolonga la cata con carácter. Unos años en bodega le permitirán revelar todo su potencial.