Crémant de Savoie - Réserve D'Eugène - Dominio Carrel & Senger

Descripción

Espumoso Domaine Carrel & Senger - Este Crémant de Savoie se obtiene prensando las uvas lenta y suavemente, eliminando los primeros y últimos jugos para que sólo quede el corazón de la prensa. Tras el prensado, el mosto se deja reposar durante 24 horas. A continuación se realiza la fermentación alcohólica a baja temperatura en cubas de acero inoxidable. Por último, el vino se filtra y se embotella. Cada variedad de uva aporta su particularidad a este vino base: la primera variedad aporta un sabor fresco a anís y limón, la segunda sus aromas a melocotón y pera, y la tercera su fruta madura y redondez. Su larga crianza en lías (24 meses como mínimo) le confiere unas burbujas finas y armoniosas. Disfrútelo con el postre.