Cour-Cheverny des Lys 2023 - Dominio Sauger

Descripción

Vino Domaine Sauger - El Cour-Cheverny «Des Lys» 2023 de Domaine Sauger es un vino blanco seco, elaborado a partir de la variedad autóctona Romorantin. Este vino refleja el compromiso de la bodega familiar, en activo desde 1870, de producir vinos de calidad en un terruño arenoso-arcilloso situado a las puertas de la Sologne, cerca de los famosos castillos del Loira, como Cheverny, Chambord, Blois y Chenonceau. Al abrirlo, una magnífica nariz, madura e intensa, que mezcla flores blancas, frutas blancas, avellana y mandarina, da paso a una boca no menos suntuosa y untuosa, que combina la suavidad de la añada con la tensión que nos gusta en la denominación. Este vino combina frescura viva y elegancia, con una bella amplitud. Acompañará maravillosamente, por ejemplo, un lucioperca del Loira con mantequilla blanca. Este Romorantin se despliega aquí con un estilo seco, fino y profundo, ofreciendo una bella longitud.