Collection Terroir Pinot Noir 2022 - Château de Crans

Descripción

Vino Château de Crans - Château de Crans 2022 Pinot Noir combina la precisión de la variedad de uva con la autenticidad del terruño. Elaborado a partir de una vendimia cuidadosamente seleccionada, se beneficia de una maceración prefermentativa en frío de 7 días, que intensifica sus notas de cereza y guinda. El encubado tradicional con remontados regulares garantiza una extracción armoniosa de los compuestos fenólicos, mientras que las fermentaciones alcohólica y maloláctica aportan redondez y finura. El envejecimiento en cubas de acero inoxidable preserva la frescura de la fruta y revela una estructura con cuerpo, taninos sedosos, buena longitud y elegante persistencia aromática.