Clos Rosé 2025 - Clos Canarelli

Descripción

Vino Clos Canarelli - El Clos Canarelli Rosé 2025 encarna el alma de Córcega: auténtico, intenso y profundamente elegante. Aquí, nada se deja al azar. Yves Canarelli trabaja con métodos biodinámicos, con un respeto total por la variedad de uva y el terruño. ¿El resultado? Un rosado de una pureza notable, tenso, enérgico, lejos de los clichés del rosado ligero de aperitivo. Procedente de una variedad autóctona de Córcega, este vino seduce por su materia cincelada, su sutil equilibrio entre frutos rojos frescos y finas especias, y una mineralidad que hace la boca agua y que recuerda a los suelos de granito que lo vieron nacer. Es un rosado gastronómico, que marida a la perfección con platos con carácter: pescados a la parrilla, cocina mediterránea, carnes blancas a las finas hierbas. Y aunque ya está magnífico hoy, también sabrá evolucionar con elegancia durante unos años en bodega.