Chiroubles Vieilles Vignes 2024 - Jules Metras

Descripción

Vino Jules Metras - El Chiroubles es uno de los crus más elevados del Beaujolais, situado en laderas graníticas que ofrecen condiciones ideales para una maduración uniforme de la Gamay. Las viñas viejas utilizadas para esta cuvée permiten una concentración natural y una expresión más precisa de la variedad. La bodega Jules Métras se rige por un enfoque de viticultura y vinificación poco intervencionista, que prima el respeto por la uva y su entorno. La vendimia se realiza a mano, y la vinificación se lleva a cabo de manera que se preserve la integridad aromática de la fruta, con extracciones suaves. La añada 2024 se caracteriza por un vino de expresión aromática nítida, marcado por notas de frutos rojos frescos, una estructura ligera a moderada y una textura fluida. El conjunto realza la finura del terruño de Chiroubles y la concentración que aportan las viñas viejas.