Château Peybonhomme-Les-Tours - 2023

Descripción

Vino Domaine Hubert - El Château Peybonhomme-Les-Tours 2023 es un Burdeos excepcional procedente de un viñedo cultivado de forma biodinámica, con certificación Demeter. Situada en las alturas de Blaye, esta finca familiar pertenece a la familia Hubert desde hace varias generaciones y se distingue por un enfoque respetuoso con el terruño. Esta añada 2023 presenta un color intenso con reflejos violáceos y una nariz elegante que combina frutos negros, especias dulces y notas florales. En boca, el ataque es franco, con una bonita estructura tánica y un final largo y armonioso, marcado por un toque mineral característico del terruño calcáreo. Compuesto principalmente por Merlot, este vino ofrece un equilibrio perfecto entre potencia y finura. Su crianza en depósitos y barricas le confiere una bonita complejidad aromática, al tiempo que conserva una gran frescura.