Chassagne-Montrachet 1er Cru la Maltroie 2021 - Vincent Girardin

Descripción

Vino Domaine Vincent Girardin - Este tesoro vitícola procede de cepas de unos 45 años, situadas en la zona de denominación Chassagne-Montrachet. Gracias a la poda Guyot y a una cuidadosa vendimia en verde, como el despampanado, la espaldera y el desmochado, se revela todo el potencial de esta noble variedad de uva. Las uvas se vendimian a mano y se seleccionan rigurosamente para conservar sólo los mejores frutos. A continuación, el vino madura durante 14 meses, con fermentación maloláctica y algunos días de maceración en frío, ¡para preservar toda su autenticidad! Una cuvée excepcional que revela la maestría y la pasión del viticultor.