Champagne Malard - Excellence Brut

Descripción

Champagne Champagne Malard - Maison Malard, fundada en 1996, es una casa familiar independiente que produce con pasión champagnes con fuerte carácter. La cosecha Brut Excellence, procedente de las prestigiosas añadas de Oger, Chouilly, Verzenay y Ay, se mezcla meticulosamente con un 60% de Pinot Noir y un 40% de Chardonnay. En cata, este champagne revela un equilibrio armonioso, combinando frescura y potencia aromática, con matices frutales, un delicado dulzor y una ligera salinidad. Marida magníficamente con un carpaccio de lubina, acompañado de espárragos blancos de las Landas y una vinagreta de miel y lima. Servir entre 9°C y 12°C para apreciar plenamente su complejidad y estructura.