Calcrete Chardonnay 2025 - Van Loveren

Descripción

Vino Van Loveren - ¡Una región conocida por sus terruños minerales y este vino lo pone de manifiesto! El nombre de esta cuvée no es casual, ya que «Calcrete» debe su nombre al depósito blanco de caliza que se encuentra en el suelo de los viñedos de Van Loveren, situados entre Bonnievale y Robertson. Este depósito aporta riqueza, un carácter único y una mineralidad que caracterizan a este terruño excepcional. Los Chardonnays seleccionados se fermentan en frío en depósitos de acero inoxidable para expresar su pureza y su delicada mineralidad. La cuvée Calcrete representa el Chardonnay en su forma más pura, clásica y sin madera, y expresa el terruño con gran claridad y una mineralidad notable. Un vino elegante, minimalista, lineal y cristalino, con un vibrante aroma a lima, matices de piedra mojada, una mineralidad que evoca la concha de ostra y un sabor salino y calcáreo. Un vino blanco sutil, ideal para realzar platos de pescado con salsas cremosas.