Blanc 2022 - Château d'Estoublon

Descripción

Vino Château d'Estoublon - Elegante y delicado, el Blanc 2022 del Château d'Estoublon expresa toda la riqueza del terruño de los Alpilles. Elaborado con garnacha blanca, roussanne, marsanne y rolle, obtiene su mineralidad de suelos arcilloso-calcáreos profundos. Nariz expresiva de melocotón blanco, albaricoque, flores blancas y sutiles toques de vainilla. En boca, el ataque franco y mineral da paso a una bonita tensión y frescura, con un final largo y vivo, equilibrado por finos amargos nobles. Marida bien con carpaccio de vieiras al aceite de oliva, risotto de espárragos o pollo de corral asado al romero.