Beaujolais Villages 2023 - Château Cambon

Descripción

Vino Château Cambon - Este Beaujolais-Villages 2023 es un Gamay puro procedente de una parcela de poco más de una hectárea en Cercié, sobre suelos graníticos y arcillosos. Cultivadas de forma ecológica, las cepas de 65 años producen frutos maduros e intensos. Vendimiadas a mano, las uvas se someten a una maceración semicarbónica tradicional de 15 días, seguida de una crianza de 9 meses en barricas de roble viejo. El vino se embotella en la finca con un bajo nivel de sulfitos, para obtener un vino natural, vibrante y equilibrado.