Assyrtiko High Altitude Vines 2025 - Kanakaris Winery

Descripción

Vino Kanakaris Winery - Vinificado a temperatura controlada, el Assyrtiko de Kanakaris conserva la rica expresión aromática y la vivacidad características de esta variedad blanca muy antigua, originaria de la isla de Santorini. Elaborado exclusivamente con Assyrtiko, una de las variedades mediterráneas más reputadas de Grecia, la añada 2025 se caracteriza por su clima templado, la influencia del mar Jónico, la altitud de los viñedos (entre 850 y 950 metros) y su terruño de suelos calcáreos, mezclados con arena procedente de antiguos fondos marinos. Criado en parte sobre lías, este vino blanco seco, fresco y crujiente, se abre con aromas de melocotón, frutas exóticas y algunas notas cítricas. Una estructura perfumada y tónica que se prolonga hasta el final, con una bonita salinidad. Clasificado como IGP «Pentes d'Aigialia» (la denominación local), el Assyrtiko High Altitude Vines 2025 posee esa tensión yodada de los vinos blancos griegos, en perfecta armonía con su terruño marítimo del Peloponeso.