7 Fuentes 2021 - Suertes Del Marqués

Descripción

Vino Suertes del Marques - 7 Fuentes 2022 es una mezcla de Listán Negro y un 5% de Castellana Negra procedente de 25 viñedos diferentes, con edades de entre 10 y 200 años, sobre diferentes suelos volcánicos situados entre 300 y 700 metros de altitud. El vino fermentó con un 10% de racimos enteros en depósitos de hormigón, luego se crió durante ocho meses en un 70% de hormigón y un 30% en barricas de roble usadas de 500 litros. El 2022 fue un año cálido con una cosecha temprana. Es un vino herbáceo que se beneficiará de una buena aireación para liberar delicadas notas ahumadas y tostadas. La fruta está siempre presente, el ataque es franco ofreciendo mucha frescura y una fruta crujiente. La textura es generosa y particularmente fina. Una cuvée llena de energía y gran precisión.