100 2022 - Château Peyros

Descripción

Vino Château Peyros - Cuvée parcellaire d'exception, 100 procede de viñedos de 50 años de antigüedad situados en el terruño de guijarros y grava del sur de Madiran. Este 100 % Tannat revela una potencia elegante, con aromas de frutos negros maduros, mentolados y ligeramente eucaliptos, y un final largo con taninos envolventes. Vinificación y crianza íntegra en demi-muids, para obtener una estructura refinada y un toque de madera perfectamente integrado. Potencial de guarda: 20 a 25 años. Para degustar con carnes asadas, tartares picantes, después de pasar por una jarra.