The Tao of Tea, Té Puer, Puerco dorado, 100 g (3,5 oz)

Descripción

PostfermentaciónTés de hoja pura.Prepara 50 tazas.Original.La provincia de Yunnan, que se encuentra en el extremo suroeste de China, se considera el lugar de origen de la planta del té. También es una de las regiones productoras de té más diversas del mundo.Puer TeaEl nombre proviene de la ciudad de Puer, el antiguo centro de producción de Puer en Yunnan, donde se obtenían los tés de los bosques de alta montaña para comprimirlos en ladrillos y tortas, y luego exportarlos a varios destinos en todo el hemisferio oriental.Wo DuiPara llegar a sus destinos, los tés de puer atravesaron una variedad de climas, a menudo a caballo o en camello, y, por lo tanto, se hicieron conocidos por la calidad terrosa y envejecida que se desarrolló en el camino. Hoy en día, este carácter puede fomentarse mediante un proceso de “Wo Dui”. Las hojas de té se humedecen (“wo”) con agua y se apilan (“dui”) en montones para someterlas a la posfermentación.saborizanteEl Puer dorado tiene puntas doradas más prominentes que la mayoría de las hojas sueltas más oscuras del puer, lo que le da un sabor y un aroma más intensos y suaves.